U našem restoranu od sada možete probati koktele miksologa Filipa Pleteša.
S iskustvom kao bar manager poznatog Nikki beach-a u Marbelli ili pak glavnog miksologa na prestižnim brodovima Norwegian Cruise Line i Holland America Cruise Line, Filip je najnovije pojačanje u našem timu.
Zagrebačka koktel scena polako se ali sigurno upoznaje sa trendom craft bartendinga. Stoga nas ne čudi da njegovih 12 veličanstvenih signature koktela za čiju izradu koristi neke elemente koje sam priprema postaju pravi hit.
Uzori poput svog mentora Julia Cabrere, ili pak Stevea Schneidera, ljubav prema autohtonim mediteranskim namirnicama koje su tipične za kraj u kojemu je odrastao te sklonost kombiniranju istih sa zanimljivim mezcalom, piscom ili pak rye whiskeyem jednostavno garantiraju dobar koktel.